【醸造所見学】日本海を望む絶景とワインの舞台裏へ。お好みでテイスティング付きプランも選択可！（30分）
石川県輪島市。
日本海をすぐ目の前に望む丘の上に「ハイディワイナリー」はあります。
ここは、潮風が吹き抜ける日本でも珍しい「海の見える醸造所」。
この厳しいけれど美しい自然の中で、私たちはワインを育んでいます。
本プランでは、ワインが生まれる現場を30分で巡り、
能登の土壌と、造り手の想いに触れていただきます。
普段は足を踏み入れることのない醸造所の中へ。
ずらりと並ぶステンレスタンクや、静かに時を待つ木樽。
ブドウが一本のワインとして瓶に詰められるまでの物語を、
スタッフが分かりやすく紐解いていきます。
見学後、ご希望のお客様には、
醸造家がセレクトしたその日おすすめのワインをテイスティングいただけます。
（予約時に必須オプションからお選びください）
未成年のお客様、お車を運転されるお客様、アルコールが苦手なお客様には、
ワイン用ブドウを使用したジュースをご用意しています。
お一人でも、大切な方とでも。
輪島観光の途中にふらりと立ち寄って、記憶に残る一杯に出会う旅を楽しんでみませんか。
概要
※所要時間は目安となります。
① ハイディワイナリーへお越しください。
② ワイナリー見学（約30分）
ブドウ畑とワイン醸造所へご案内します。
※荒天等により、ブドウ畑のご案内ができない場合がございます。
③ テイスティング（予約時に必須オプションからお選びください）
醸造家がセレクトしたワイン1種またはワイン用ブドウのブドウジュースをお楽しみください。
●参加可能年齢について●
・見学参加は、中学1年生以上の方のみとさせて頂きます。小学生以下のお子様は保護者同伴の場合でもご参加いただけませんのでご了承ください。
●テイスティングについて●
・テイスティングをご希望のお客様は、ご予約時「必須オプション」にてご選択をお願いいたします。
・未成年の方、お車を運転される方、アルコールが苦手な方向けにブドウジュースをご用意しております。
・未成年の方やお車を運転される方については、酒類の提供が法律で禁止されておりますので、オプション選択時は必ず「ブドウジュース」をご選択いただきますようお願いいたします。
「ワイン」をご選択いただいた場合でも、未成年の方やお車を運転される方については、当日ワインの提供はできかねますのでご了承ください。
・テイスティングにお出しするワインは、その日の状態に合わせて醸造家がセレクトいたします。
・テイスティングのワインはグラスにて提供します(1脚=ミニグラス20ml入り)。
●申込み受付期限●
・前日17:00までのお申し込みをお願いいたします。
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