金沢30分体験！エシカルなアルミ鋳物の動物菓子切りに紋様彫り体験

金沢の街に息づく伝統技術と、あなたの創造力が融合する特別な体験をしてみませんか？

創業1714年から300年以上にわたり、伝統的な砂型鋳造技術と金属精錬を継承してきた金森合金がお届けする、アルミ鋳物の動物菓子切りに紋様を刻印する体験です。

地域の使用済み金属を、テーブルウエアにも安心な日本産業規格に適合させて、職人の手仕事でモダンな菓子切りに生まれ変わります。ぜひ、あなただけのアイテムを作り上げてください。

　　

【名入れ刻印体験】

■金沢らしい「雉・魚・卯・犬鷲」からお好きなデザインを選択します。

■アルファベット・数字刻印を使ってハンマーで刻印していきます。

動物模様、お名前、イニシャル、誕生日、記念日、シリアルナンバーなど、自分だけの菓子切りを製作します。

　

【伝統的砂型鋳造の鋳物工場見学】

■1714年から継承する伝統的砂型鋳造の鋳物工場を見学できます。

昭和45年から稼働している現在の鋳物工場をご案内いたします。

※溶解・鋳込み（金属の流し込み）工程の見学時間は、15:00の回となりますが、製造スケジュールにより変更となる可能性がございます。その場合は、鋳物工場その他工程をご案内させて頂きます。

　

【体験のポイント】

「動物菓子切り について」

金沢の工芸祭「KOGEIフェスタ！2022」で生まれた、金沢で活動する伝統工芸士とのコラボレーション商品です。

- 加賀藩主・前田利常の御用釜師がルーツの宮﨑寒雉氏、茶釜を作ります。

- 重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定された「銅鑼」保持者を先代に持つ魚住安信氏、お茶席に使う銅鑼を作ります。

- 加賀藩主・前田利長に技術を認められ御鋳物師（いもじ）七人衆の一人に任命された鋳物師がルーツの金森合金。

・1714年から継承する伝統的砂型鋳造で、職人が一つ一つ手作りする菓子切りです。

・ロケット部品素材を供給する自社内金属精錬を活かし、新聞印刷時に使うアルミ版を約800℃の高温で精錬し、食品衛生法をクリアしたアルミ合金から生まれた商品です。

・日本産業規格に精錬したメイド・イン・ジャパンの耐久素材で、割れたり・壊れたりしないアイテム。縁起が良いので、大切な方へのギフト、自分のお守りに、ぜひお楽しみください。

・ハンマーでコンコン刻印する音は、心地良いものづくりの音です。